Confiseur Bachmann AG - Bahnhofstrasse Zürich

Aufgrund eines Influencer Reels habe ich dieses Café besucht. Ich bin super enttäuscht Qualität unter durchschnittlich um nicht zu sagen. Schlecht. Ambiente, wie in einem Wart Saal oder einer Bahnhofshalle. Service gab es nicht, da man sich die Sachen selber an dem Platz tragen musste. Focaccia geschmacklos Und keinerlei Pesto, Butter oder Ähnliches drauf. Lediglich Tomate mit Mozzarella, was im Grunde etwas leckeres ist. Aber es gehört etwas Würze dazu. Und wenn das Sandwich schon mehrere Stunden rumliegt, ist das Brot durchgeweicht. Das Suisse Pain ein Blätterteiggebäck Das deftig gefüllt ist, war ebenfalls absolut nicht knusprig, obwohl es recht dunkel war. Der Kaffee war sehr lecker. Auch der Preis vom Kaffee ist in Ordnung alles andere völlig überteuert sogar für Verhältnisse in Zürich und das mit einer schlechten Qualität. am Rande bemerkt, finde ich die Lagerung von Lebensmittel im Gastraum sehr fraglich.

Echt eine tolle Bäckerei kann ich empfehlen... Gerade die gefüllten Backwaren fand ich toll. Denn die kreativen gefüllten Gebäcke waren grossartig. Das Pain au chocolat hätte für mich noch etwas luftiger sein können. Aber cooler twist mit dem crunch. Qualität wird hier gross geschrieben von den Backwaren bis zum Kaffee. Ich würde die kreativen Backwaren probieren welche gefüllt sind. insgesamt top 5 in Zürich für mich. Komme gerne wieder. Der Teig war leicht fester als ich ihn kenne gerade wenn man ihn mit den Fingern reisst aber geschmacklich gut. Was auch cool wäre wenn man versucht Deutsch sprechen kann oder es zumindest versucht..🫶 Cool das es vegane und normale Backwaren gibt Aber alles in allem einen Ort wo man sicher wiederkommen möchte.

Waren heute Sonntag und bei ü30 Grad Hitze zum Zmittag dort. Auch wenn wir sechs den Alterdurchschnitt massiv angehoben haben😉, haben wir uns sehr wohl gefühlt. Dass die Tische draussen unter den Bäumen stehen, ist top. Das Essen ist nicht ganz günstig, aber den Preis wert. Die Tartine war mega fein - die Burrata flüssig und das Brot darunter super! Auch der Espresso war wie ein Espresso sein soll - kurz und stark. Gerne wieder!